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Ralph

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10 Bewertungen

Grüne Spargeln mit frischen Erdbeeren, Schalotten an einem Senf-Honig-Balsamico-Dessing

Di 11.05.21

8 Portionen

11:30-12:00 Uhr

12:00-12:30 Uhr

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Ralph

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10 Bewertungen

mit Ragú Bolognese vom Rind und orientalischem Hauch, Kartoffeln und Auberginen, Béchamel mit Butter und...

Di 11.05.21

6 Portionen

11:30-12:00 Uhr

12:00-12:30 Uhr

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Ralph

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10 Bewertungen

Mit Pouletstreifen und Kichererbsenmus oder mit sämiger Joghurtsauce, oder mit leicht süsser Guacamole. Selbstgemachte Saucen...

Di 11.05.21

10 Portionen

11:30-12:00 Uhr

12:00-12:30 Uhr

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Ralph

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Pochiertes Ei im Spinatnest mit Ofen-Süsskartoffeln, gewürzt in andalusischem Flavour. Vegetarisches Gericht. Nicht scharf, aber...

Di 11.05.21

4 Portionen

11:30-12:00 Uhr

12:00-12:30 Uhr

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Ralph

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Gegartes und zerzupftes Schenkelpoulet mit selbstgemachter kräftiger Barbecuesauce und leicht fruchtigem Quarkaufstrich im neuen Toasted...

Di 11.05.21

12 Portionen

11:00-11:30 Uhr

11:30-12:00 Uhr

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Alpnach Alpnachstad Beckenried Buochs Dallenwil

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Ralph

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Zitronenverveine-Risotto mit Spaziergang durch den Gemüsegarten, mit Knoblauch, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Tomaten, Zucchetti, Lauch, Choufleur,...

Mi 12.05.21

4 Portionen

11:30-12:00 Uhr

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mit Ragú Bolognese vom Rind und orientalischem Hauch, Kartoffeln und Auberginen, Béchamel mit Butter und...

Mi 12.05.21

6 Portionen

11:30-12:00 Uhr

12:00-12:30 Uhr

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Pochiertes Ei im Spinatnest mit Ofen-Süsskartoffeln, gewürzt in andalusischem Flavour. Vegetarisches Gericht. Nicht scharf, aber...

Mi 12.05.21

4 Portionen

11:30-12:00 Uhr

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Ralph

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Mit Pouletstreifen und Kichererbsenmus oder mit sämiger Joghurtsauce, oder mit leicht süsser Guacamole. Selbstgemachte Saucen...

Mi 12.05.21

10 Portionen

11:30-12:00 Uhr

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Ralph

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Schweinsschnitzel vom Nierstück mit Bio Jambon ramoneur, traditionell, mit Paprikaschoten (mit oder ohne Raclettekäse), paniert...

Mi 12.05.21

5 Portionen

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Spargelsalat

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Moussaka

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Chicken Wrap ‘n’ Roll

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Spicy Sweet Potatoes mit Spinat

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Pulled Chicken BBQ Burger

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Risotto mit saisonalem Ofengemüse

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Moussaka

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Spicy Sweet Potatoes mit Spinat

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Chicken Wrap ‘n’ Roll

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Cordon bleu Spicy Pillow mit Maiskroketten

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