Löffeli

Stans
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Ralph kocht:


Poulet vom Oberschenkel (boneless, ohne Knochen) mit Knoblauch, roten Zwiebeln und  einem Gewürzbouquet aus Ingwer, Thymian, Muskat, Fenchelsamen, Nelken und Sternanis, fruchtig gesüsst mit Akazienhonig und Blutorangen. Dazu Schwarzer Piemont Reis (laktosefrei, glutenfrei, kohlenhydratearm)

Deklaration:

Schweizer Geflügel