Löffeli

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Ralph

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10 Bewertungen

Mezze Plates by yamie Mezze Plates by yamie –

Herzlichen Dank für euer konstruktives Feedback, liebe Gäste ♥ Information: Ab Montag, 19. Oktober 2020 gelten die gesetzlichen Schutzmassnahmen in Ob- und Nidwalden sowie Luzern, welche im Einkauf, in der Verarbeitung der Lebensmittel und im Ausliefern der Lunches eingehalten werden ♥ «Probieren geht über Studieren». Ich verbringe viel Zeit mit Lunch Creation, interessiere mich für Kulinarik aus aller Welt, frische Zutaten aus der Region und energiereiche Ernährung ♥ Aktuell studiere ich Ernährungsgesundheit, wurste gelegentlich zusammen mit einem Fleischfachmann und ein besonderes Brot für «Toasted Burger» ist vom regionalen Bäcker – oder wird selber gebacken. Mit Gebana kommt «Faires Handeln» auf den Tisch ♥ Ich komme aus dem Marken- und Verpackungsdesign mit Fokus Studio Food Picture Tuning für bedeutende Schweizer Lebensmittelhersteller. Als Multidisciplinary Artist visualisiere ich Unternehmensidentitäten, Kommunikationskonzepte und Veranstaltungskampagnen. Leite Projekte in Media Planning, Multi Channel Monitoring, Web Experience und vermarkte Angebote im Bereich Bildung und Musik. Genuss, Mensch und die Kreativwirtschaft ist mein Wirkungsfeld.
Pastinakencrèmesuppe Pastinakencrèmesuppe . Obwaldner Älplermagronen „firäzi“ Obwaldner Älplermagronen „firsi“ – „hindersi“ gibts für die Obwaldner ab jetzt auch :) . Herbstsalat mit Tête de Moine und Roggenchips Herbstsalat mit Tête de Moine und Roggenchips . Chicken Bánh mì Sandwich Grilled Chicken Bánh mì Sandwich . Rote Spätzlipfanne mit Champignons als herbstlicher Gratin Rote Spätzlipfanne mit Champignons als herbstlicher Gratin . ein kulinarisches Duo in Kombination Ein kulinarisches Duo in Kombination: Tomatencrèmesuppe, Spinat mit poschiertem Ei und die Spicy Sweet Potatoes . Mikro-Wurstmanufaktur Ob- und Nidwalden Micro Wurst-Manufaktur in Ob- und Nidwalden mit vier Wurstkreationen und saisonalen Köstlichkeiten . Pastinak-Apfel-Saucisses-GratinPastinak-Apfel-Saucisses-Gratin mit würziger Chalbsbratwurst von den «Sausage Manufacturers» . Rosmarinkartoffeln zum würzigen Chalbsbratwurst Rosmarinkartoffeln zum würzigen Chalbsbratwurst . Himbeer-Limetten-Dressing Frischer Salat mit saisonalen Beeren . Tomatencrèmesuppe Tomatencrèmesuppe . Herbstliche Gemüsesuppe mit Flädli Herbstliche Gemüsesuppe mit Flädli . Beef Burger Homemade Beef Burger Homemade (Foto: Michael Küng) . Walliser Raclette Transporter Walliser Raclette Transporter . Roastbeef Sandwich Roastbeef Sandwich Roastbeef Sandwich . Tomaten Mozarella Tomaten Mozzarella . Spicy Sweet Potatoes mit Spinat Spicy Sweet Potatoes mit Spinat . Mis en place Mis en place für das Pasta Pomodoro Speziato . Rote Gemüse Suppe Rote Gemüse Suppe . Spicy Broccoli Chicken Spicy Broccoli Chicken . Westschweizer Käseschnitte Westschweizer Käseschnitte . Heissi Maroni zum Traditionellen Brisolée Heissi Maroni zum Traditionellen Brisolée .
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Schnitzel Cordon bleu mit Rosmarinkartoffeln

Schnitzel Cordon bleu mit Rosmarinkartoffeln

CHF27.50
Ralph
☆☆☆☆☆
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10 Bewertungen

Schnitzel Cordon bleu mit Rosmarinkartoffeln

CHF27.50
Schweinsschnitzel vom Nierstück mit Bio Jambon ramoneur, traditionell (mit oder ohne Raclettekäse), paniert mit Thymian-Bro’smä,...
Fr 26.02.21
6 Portionen
11:30-12:00 Uhr
12:00-12:30 Uhr
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11:30-12:00 Uhr
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Alpnach Buochs Ennetbürgen Ennetmoos Hergiswil
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Alpnach Buochs Ennetbürgen Ennetmoos Hergiswil Kerns Sarnen Stans Stansstad
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Chicken Wrap ‘n’ Roll

Chicken Wrap ‘n’ Roll

CHF20.00
Ralph
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10 Bewertungen

Chicken Wrap ‘n’ Roll

CHF20.00
Mit Pouletstreifen und Kichererbsenmus oder mit sämiger Joghurtsauce, oder mit leicht süsser Guacamole. Selbstgemachte Saucen...
Fr 26.02.21
13 Portionen
11:30-12:00 Uhr
12:00-12:30 Uhr
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11:30-12:00 Uhr
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Pulled Chicken BBQ Burger

Pulled Chicken BBQ Burger

CHF27.50
Ralph
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10 Bewertungen

Pulled Chicken BBQ Burger

CHF27.50
Gegartes und zerzupftes Schenkelpoulet mit selbstgemachter kräftiger Barbecuesauce und leicht fruchtigem Quarkaufstrich im neuen Toasted...
Fr 26.02.21
12 Portionen
11:00-11:30 Uhr
11:30-12:00 Uhr
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11:00-11:30 Uhr
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Alpnach Alpnachstad Beckenried Buochs Dallenwil
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Alpnach Alpnachstad Beckenried Buochs Dallenwil Emmen Emmetten Engelberg Ennetbürgen Ennetmoos Gis­wil Hergiswil Horw Kerns Kriens Lungern Luzern (6003) Luzern (6004) Luzern (6005) Oberdorf Sachseln Sarnen Stans Stansstad Wolfenschiessen
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Tomatencrèmesuppe

Tomatencrèmesuppe

CHF12.20
Ralph
☆☆☆☆☆
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10 Bewertungen

Tomatencrèmesuppe

CHF12.20
Crèmig tomatige Suppe. Aus Knoblauch, Zwiebeln, frischem Basilikum, Peterli, Liebstöckel. Mit Rahm und leicht mit...
Fr 26.02.21
5 Portionen
11:30-12:00 Uhr
12:00-12:30 Uhr
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11:30-12:00 Uhr
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Beckenried Buochs Dallenwil Ennetbürgen Ennetmoos Hergiswil Kerns Oberdorf Sachseln Sarnen Stans Stansstad
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Risotto mit saisonalem Ofengemüse

Risotto mit saisonalem Ofengemüse

CHF22.50
Ralph
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10 Bewertungen

Risotto mit saisonalem Ofengemüse

CHF22.50
Zitronenverveine-Risotto mit Spaziergang durch den Gemüsegarten, mit Knoblauch, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Tomaten, Zucchetti, Lauch, Choufleur,...
Fr 26.02.21
4 Portionen
11:30-12:00 Uhr
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Alpnach Buochs Ennetbürgen Ennetmoos Hergiswil
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Ratatouille mit Bramata

Ratatouille mit Bramata

CHF22.50
Ralph
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10 Bewertungen

Ratatouille mit Bramata

CHF22.50
Bramata und Ratatouille mit frischen Tomaten, Peperoni, Zucchetti, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Aubergine und Kräutern
Fr 26.02.21
6 Portionen
12:00-12:30 Uhr
12:30-13:00 Uhr
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12:00-12:30 Uhr
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Alpnach Buochs Ennetbürgen Ennetmoos Hergiswil Kerns Sarnen Stans Stansstad
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Saltimbocca mit Risotto

Saltimbocca mit Risotto

CHF29.20
Ralph
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10 Bewertungen

Saltimbocca mit Risotto

CHF29.20
Saltimbocca mit Schweinsschnitzel, Rohschinken und Salbei und einem Zitronen-Verveine-Risotto mit Olivenöl, Zwiebeln, Weisswein und Kirschtomaten
Fr 26.02.21
6 Portionen
11:30-12:00 Uhr
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Alpnach Buochs Ennetbürgen Ennetmoos Horw
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Alpnach Buochs Ennetbürgen Ennetmoos Horw Kerns Luzern (6003) Luzern (6004) Luzern (6005) Sarnen Stans Stansstad Wolfenschiessen
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Saltimbocca vom Kalb mit Risotto

Saltimbocca vom Kalb mit Risotto

CHF38.50
Ralph
☆☆☆☆☆
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Saltimbocca vom Kalb mit Risotto

CHF38.50
Saltimbocca mit 3 Kalbssschnitzel, Rohschinken und Salbei und einem Zitronen-Verveine-Risotto mit Olivenöl, Zwiebeln, Weisswein und...
Fr 26.02.21
6 Portionen
11:30-12:00 Uhr
12:00-12:30 Uhr
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11:30-12:00 Uhr
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Alpnach Buochs Ennetbürgen Ennetmoos Horw
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Geburtstagstorte Minimi Kolibri

Geburtstagstorte Minimi Kolibri

CHF49.00
Ralph
☆☆☆☆☆
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10 Bewertungen

Geburtstagstorte Minimi Kolibri

CHF49.00
Facettenreiches Geschmacksbouquet mit Cake aus Banane, Ananas und einer Crème aus Mascarpone mit Limettenzesten. Garniert...
Sa 27.02.21
1 Portionen
10:00-10:30 Uhr
11:00-11:30 Uhr
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Ennetbürgen Kerns Luzern (6003) Luzern (6004) Luzern (6005)
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Ennetbürgen Kerns Luzern (6003) Luzern (6004) Luzern (6005) Sarnen Stans Stansstad
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Ein Tortenstück Kolibri

Ein Tortenstück Kolibri

CHF7.00
Ralph
☆☆☆☆☆
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10 Bewertungen

Ein Tortenstück Kolibri

CHF7.00
Facettenreiches Geschmacksbouquet mit Cake aus Banane, Ananas und einer Crème aus Mascarpone mit Limettenzesten. Garniert...
Sa 27.02.21
6 Portionen
11:30-12:00 Uhr
12:00-12:30 Uhr
Mehr
11:30-12:00 Uhr
12:00-12:30 Uhr
12:30-13:00 Uhr
13:00-13:30 Uhr
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Ennetbürgen Kerns Luzern (6003) Luzern (6004) Luzern (6005)
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Ennetbürgen Kerns Luzern (6003) Luzern (6004) Luzern (6005) Sarnen Stans Stansstad
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Geburtstagstorte Kolibri

Geburtstagstorte Kolibri

CHF69.00
Ralph
☆☆☆☆☆
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10 Bewertungen

Geburtstagstorte Kolibri

CHF69.00
Facettenreiches Geschmacksbouquet mit Cake aus Banane, Ananas und einer Crème aus Mascarpone mit Limettenzesten. Garniert...
Sa 27.02.21
2 Portionen
10:00-10:30 Uhr
11:00-11:30 Uhr
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10:00-10:30 Uhr
11:00-11:30 Uhr
12:00-12:30 Uhr
13:00-13:30 Uhr
14:00-14:30 Uhr
15:00-15:30 Uhr
16:00-16:30 Uhr
17:00-17:30 Uhr
18:00-18:30 Uhr
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Ennetbürgen Kerns Luzern (6003) Luzern (6004) Luzern (6005)
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Ennetbürgen Kerns Luzern (6003) Luzern (6004) Luzern (6005) Sarnen Stans Stansstad
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Poulet mit Blutorangen und Riso Venere

Poulet mit Blutorangen und Riso Venere

CHF32.50
Ralph
☆☆☆☆☆
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10 Bewertungen

Poulet mit Blutorangen und Riso Venere

CHF32.50
Poulet vom Oberschenkel (boneless) mit Knoblauch, roten Zwiebeln und  einem Gewürzbouquet aus Ingwer, Thymian, Muskat,...
Mo 01.03.21
4 Portionen
11:00-11:30 Uhr
11:30-12:00 Uhr
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11:00-11:30 Uhr
11:30-12:00 Uhr
12:00-12:30 Uhr
12:30-13:00 Uhr
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Alpnach Ennetbürgen Ennetmoos Hergiswil Horw Kerns Kriens Luzern (6003) Luzern (6004) Luzern (6005) Sarnen Stans
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