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Löffeli
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Löffeli

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Ralph

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Mezze Plates by yamie Mezze Plates by yamie –

Herzlichen Dank für euer konstruktives Feedback, liebe Gäste ♥ Information: Ab Montag, 19. Oktober 2020 gelten die gesetzlichen Schutzmassnahmen in Ob- und Nidwalden sowie Luzern, welche im Einkauf, in der Verarbeitung der Lebensmittel und im Ausliefern der Lunches eingehalten werden ♥ «Probieren geht über Studieren». Ich verbringe viel Zeit mit Lunch Creation, interessiere mich für Kulinarik aus aller Welt, frische Zutaten aus der Region und energiereiche Ernährung ♥ Aktuell studiere ich Ernährungsgesundheit, wurste gelegentlich zusammen mit einem Fleischfachmann und ein besonderes Brot für «Toasted Burger» ist vom regionalen Bäcker – oder wird selber gebacken. Mit Gebana kommt «Faires Handeln» auf den Tisch ♥ Ich komme aus dem Marken- und Verpackungsdesign mit Fokus Studio Food Picture Tuning für bedeutende Schweizer Lebensmittelhersteller. Als Multidisciplinary Artist visualisiere ich Unternehmensidentitäten, Kommunikationskonzepte und Veranstaltungskampagnen. Leite Projekte in Media Planning, Multi Channel Monitoring, Web Experience und vermarkte Angebote im Bereich Bildung und Musik. Genuss, Mensch und die Kreativwirtschaft ist mein Wirkungsfeld.
Pastinakencrèmesuppe Pastinakencrèmesuppe . Obwaldner Älplermagronen „firäzi“ Obwaldner Älplermagronen „firsi“ – „hindersi“ gibts für die Obwaldner ab jetzt auch :) . Herbstsalat mit Tête de Moine und Roggenchips Herbstsalat mit Tête de Moine und Roggenchips . Chicken Bánh mì Sandwich Grilled Chicken Bánh mì Sandwich . Rote Spätzlipfanne mit Champignons als herbstlicher Gratin Rote Spätzlipfanne mit Champignons als herbstlicher Gratin . ein kulinarisches Duo in Kombination Ein kulinarisches Duo in Kombination: Tomatencrèmesuppe, Spinat mit poschiertem Ei und die Spicy Sweet Potatoes . Mikro-Wurstmanufaktur Ob- und Nidwalden Micro Wurst-Manufaktur in Ob- und Nidwalden mit vier Wurstkreationen und saisonalen Köstlichkeiten . Pastinak-Apfel-Saucisses-GratinPastinak-Apfel-Saucisses-Gratin mit würziger Chalbsbratwurst von den «Sausage Manufacturers» . Rosmarinkartoffeln zum würzigen Chalbsbratwurst Rosmarinkartoffeln zum würzigen Chalbsbratwurst . Himbeer-Limetten-Dressing Frischer Salat mit saisonalen Beeren . Tomatencrèmesuppe Tomatencrèmesuppe . Herbstliche Gemüsesuppe mit Flädli Herbstliche Gemüsesuppe mit Flädli . Beef Burger Homemade Beef Burger Homemade (Foto: Michael Küng) . Walliser Raclette Transporter Walliser Raclette Transporter . Roastbeef Sandwich Roastbeef Sandwich Roastbeef Sandwich . Tomaten Mozarella Tomaten Mozzarella . Spicy Sweet Potatoes mit Spinat Spicy Sweet Potatoes mit Spinat . Mis en place Mis en place für das Pasta Pomodoro Speziato . Rote Gemüse Suppe Rote Gemüse Suppe . Spicy Broccoli Chicken Spicy Broccoli Chicken . Westschweizer Käseschnitte Westschweizer Käseschnitte . Heissi Maroni zum Traditionellen Brisolée Heissi Maroni zum Traditionellen Brisolée .
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